Az idén harmadik születésnapját ünneplő Magyar Élelmiszerbank Egyesületet célja, hogy kapcsolatot teremtsen az országban felhalmozódó élelmiszerfeleslegek és az arra rászorulók között. Ennek érdekében gyűjti – a mindenkori élelmiszerbiztonsági előírások betartása mellett – a mezőgazdasági felesleget, az élelmiszeripari szektor többlettermelését, a technikai, vagy kereskedelmi okból forgalomba nem hozható, de tökéletesen fogyasztható élelmiszereket, a lakosság, illetve vállalatok által felajánlott élelmiszer-adományokat. Így a bank körül összekovácsolódott együttműködésben civil szervezetek, az ipar és a lakosság közösen tudnak tenni az élelmiszerfelesleg hulladékká válása ellen, és egyúttal támogatni a rászorulókat.

Az Élelmiszerbank közvetlenül nem oszt élelmiszert, csak civil partnerein keresztül. Eddig 350 szervezettel kötöttek együttműködési megállapodást. A szétosztásban mindig a méltányosság elvére alapoznak, vagyis a rászorulók létszámát, demográfiai jellemzőit, életkörülményeit mérlegelik, és figyelembe veszik ellátásuk módját is. A tavalyi év végéig kiosztott élelmiszerek értéke átlépte az egymilliárd forintot.

Az élelmiszerek begyűjtésében hűtőkapacitás híján eddig tartós termékekkel (például tésztával, liszttel, rizzsel, keksszel, konzervekkel, kávéval, teával, cukorral, édességekkel) dolgozhattak. Most a Kraft támogatásával egy hűtővel felszerelt kisteherautóhoz jutottak, amely megkönnyíti az élelem begyűjtését és elosztását. A Kraft az amerikai kontinenstől Ausztráliáig a világ számos országában támogatja az élelmiszerbankok tevékenységét. Közép-európai támogatási projektje keretében most a magyar mellett a csehországi, lengyelországi, litvániai és szlovákiai élelmiszerbankoknak nyújtott támogatást: az adományból élelmiszer szállítására alkalmas járművet vásároltak a szervezetek.